Recetas locales

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MIGAS



 Ingredientes: 

 Agua
 Sal
 Aceite
 Harina




 Elaboración: 
Se echa aceite en la sartén, cuando el aceite está caliente se retira a otro recipiente. A continuación, se pone agua y sal en la sartén y cuando está hirviendo se echa la harina. Se le da vueltas y cuando la harina está mezclada con el agua se le añade el aceite, se pican y se le dan vueltas hasta que estén cocidas.

Entrevista hecha a María del Carmen Giménez de Archivel, madre de Celia Marín Giménez (4º A).